Mentes termékek

A shiitake gomba a világon az egyik legnagyobb mennyiségben termesztett gomba. Az Ázsiában őshonos faj népszerűségét egyrészt kitűnő ízének, másrészt gyógyhatásának köszönheti. Csomagolás: gombapor barna porüvegben Töltőtömeg: 60 g liofilizált shiitake gomba por. Összetétel: 100%-ban liofilizált shiitake gomba port tartalmaz adalékanyag nélkül. Származás: Magyarországon termesztett és szárított shiitake gombapor. Ajánlott fogyasztása: naponta 2-szer 1 mokkáskanál (max. 1,5 g) ételhez keverve. Minőségét megőrzi: a csomagoláson feltüntetett időpontig. Gyártó és forgalmazó: Champex Kft. H-1222 Budapest, Dévény u. 42-44. Ökológiai gombatermesztésünket a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. ellenőrzi, az aktuálisan érvényes tanúsítvány ide kattintva kérhető le a gyártó cég (Champex Kft) nevének megadásával: https://hu-oko-01.hu/ACM/faces/form/portal/certification/certsearch.xhtml Figyelem!

• a készítmény 3 évnél fiatalabb gyermekeknek nem javallott
• gyermekek elől védett helyen tartsa
• ne lépje túl az ajánlott adagot
• felnyitást követően 3 hónapon belül felhasználandó
• fogyasztása nem helyettesíti a gyógyszeres kezelést
• fogyasztása nem pótolja a változatos étkezést
• tárolja száraz hűvös helyen

A legmagasabb minőséget a liofilizálással érjük el. De mi is az a liofilizálás? A ma ismert legkíméletesebb szárítási eljárás a liofilizálás vagy más néven fagyasztva szárítás. Az eljárás során a gombában lévő víz vákuum alatt megfagy, majd szublimálással távozik. Ez azt jelenti, hogy a jég a szilárd halmazállapotból, a folyékony halmazállapotot átugorva rögtön gőzzé válik. Liofilizálás során semmilyen adalékanyagra nincs szükség, az eljárás fizikai folyamatokra épül. A végeredmény tehát 100%-ban természetes anyag, melyből csak a víz került elvonásra, az abban oldott íz és illatanyagok, fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok, viszont teljes mértékben a gombában maradnak, mindezt sejt és szövetkárosodás nélkül! A végeredmény tehát a végtermék beltartalmi értékei, mikrobiológiai tisztasága miatt a ma ismert legmagasabb minőséget képviseli. Ezen tulajdonságok miatt a liofilizálást elsősorban a gyógyszeripar alkalmazza, de liofilizált élelmiszerek jelentik az űrhajósoknak táplálékát is.   A liofilizált termék tulajdonságai a következők:

• Az eljárás során semmilyen kémiai adalékra nincsen szükség, kizárólag a víz kerül kivonásra a termékből, a vízben oldott anyagok viszont már a termékben maradnak. Ez teszi lehetővé, hogy a liofilizált termék a ma ismert szárítási eljárások közül a legmagasabb minőséget képviselje.
• A liofilizált termék nedvességtartama 2-4 % közötti. A liofilizálási eljárás, és az alacsony hőmérsékleten való szárítás következtében a termékben lévő beltartalmi értékek (pl: fehérjék, vitaminok és minden egyéb ásványi anyagok) megmaradnak.
• A liofilizált termékben benne maradnak az íz a szín és illat anyagok is.
• A termék szövet és sejtkárosodás nélkül szárad.
• A liofilizált termék, ha felhasználás során vizet kap, rövid időn belül visszaveszi azt.

A liofilizálási eljárást a fent említett tulajdonságai miatt leginkább a gyógyszeripar alkalmazza. Figyelem! A termék használata nem helyettesíti az egészséges életmódot és a helyes, kiegyensúlyozott táplálkozást. A kép csak illusztráció.        

Különleges szezámízt varázsolhat ételeinek a hidegsajtolásos eljárással készített liszt felhasználásával. A sokoldalúan felhasználható alapanyaggal sűríthet, húsokat és zöldségeket panírozhat.

Csupán egy jó minőségű alapanyagra, valamint néhány szabály betartására van szüksége, ha olyan ételt készít, melynek receptjében zselatin szerepel! 200 bloom-os porzselatint vásárolhat, ha a N&Z Étkezési Zselatin fél kilós kiszerelését beszerzi. Ez az áttetsző, színtelen anyag megoldást jelenthet ételei kocsonyásítására.

Az Európai Unióban, Franciaországban gyártott termék állaga előnyös a gyakori sütések alkalmával. Az elfoglaltak konyhájában hangsúlyos szerepet tölt be a darálás nélkül egyből adagolható édesítőszer, nullás glikémiás indexű cukorpótló.

Vanília-eper ízű habcukor.Cukor, glutén, mesterséges színezék, tej, laktóz, mogyoró és diómentesen Vanília és eper ízesítésű gluténmentes, vegán habcukor válogatás. Ízvilága és állaga akárcsak a zselatinos habcukoré, így akik eddig lelkiismereti okokból vagy a számos allergén egyikétől nem fogyaszthatták ezt az édességet, most azok újra beilleszthetik a mindennapjaikba.

Összetevők

• Glükóz-fruktószirup
• Cukor
• Dextróz
• Zselésítőanyag (karragén)
• Kukoricakeményítő
• Hidrolizált szójaprotein
• Természetes vanília aroma
• Természetes eper aroma
• Stabilizátor (polifoszfát)
• Színezék (E162, E171)

A termék nem tartalmaz allergén összetevőket!

• Vegán
• Tejmentes
• Tojásmentes
• Zselatinmentes
• Gluténmentes

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia	1454 kJ / 342 kcal
Zsír	0,0 g
Szénhidrát	85,0 g
amelyből cukrok	72,0 g
Fehérje	0,5 g
Só	0,2 g
Az adatok tájékoztató jellegűek! Minden esetben olvassa el a terméken található címkét.
Tárolás	Száraz, hűvös helyen.

A cirokliszt fogyasztása a gluténmentes diétába is beilleszthető, alkalmazásával számos nagyszerű ételt készíthetünk.

A ketogén és a paleo diétában is megállja a helyét a mogyorókrémes Hello Keto finomsága. A gluténmentes édesség nem tartalmaz hozzáadott cukrot, készítésénél kollagént és MCT-olajat is felhasználtak.

Ínycsiklandóan finom, vegán, gluténmentes és laktózmentes fehérjeszelete az Absobar jóvoltából, melyet nassolhat edzés után vagy napközbeni csemegézés gyanánt.

Példátlan, nagy tisztaságú útifűmaghéj liszttel készítheti el ételeit. Felhasználásával nem csak tökéletesebb állagú fogásokat főzhet, hanem kitűnő sűrítő hatása miatt az egyik legsokoldalúbban felhasználható alapanyaggal dolgozhat a konyhában.

Gluténmentes, és tejmentes vegán finomság a család bármely tagja számára. Ínycsiklandó karamellal és földimogyoróval gazdagított csokoládé alternatíva.

Kókuszolajjal készült kávés szelet, mely nem tartalmaz hozzáadott cukrot, csak természetes módon előforduló cukrokat. Könnyedén beilleszthető a glutén-, cukor- és tejmentes, paleo és vegán étrendbe is.

Cukormentes meggyszörp 0,5l Gyümölcstartalom: 54% Összetevők: meggy 45%, víz, erytvia (erytritol, steviol glikozid), citromlé(sűrítményből) 9% Javasolt hígítási arány: 1:6 Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, erytviával édesített. Földimogyorót és dióféléket is felhasználó üzemben készült. Tartósítószert nem tartalmaz, felbontás után hűtőben tárolja és 2 héten belül fogyassza el! Tárolás: száraz, hűvös helyen. Használat előtt felrázandó.

	/100 g
Energia	122 kJ/29 kcal
Fehérje	0,2 g
Szénhidrát	20 g
- melyből cukrok	6 g
Zsír	0 g
- melyből telített zsírsavak	0 g
Só	0 g

Készítse el kedvenc kockatésztából készült ételeit ezzel a nagyszerű, rizses-köleses tésztával, mely ételérzékenyek számára is kitűnő alternatívát biztosít. Tejmentes, így tejcukorérzékenyek számára is megfelelő.

Vöröslencse lisztből, vízből és útifű maghéj lisztből készül az Éden Prémium Vöröslencse tésztája. Glutén- és tejmentes, melyet így ételallergiában szenvedők is fogyaszthatnak.

Cukormentes fahéjas szilvaszörp 0,5l Gyümölcstartalom 51% Összetevők: szilva 46%, víz, erytvia (erytritol, steviol glikozid), citromlé(sűrítményből) 5%, fahéj Javasolt hígítási arány: 1:6 Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, erytviával édesített. Földimogyorót és dióféléket is felhasználó üzemben készült. Tartósítószert nem tartalmaz, felbontás után hűtőben tárolja és 2 héten belül fogyassza el! Tárolás: száraz, hűvös helyen. Használat előtt felrázandó.  

	/100 g
Energia	180 kJ/43 kcal
Fehérje	0,3 g
Szénhidrát	24 g
- melyből cukrok	10,5 g
Zsír	0 g
- melyből telített zsírsavak	0 g
Só	0 g

Paleo és vegán, gluténérzékenyek és tejcukorérzékenyek számára is fogyasztható finomság. A kókuszolajjal készült kókuszos szelet nagyszerű édesség a család bármely tagjának.

100% barna rizslisztből készült a Pasta Natura Penne tésztája, mely gluténérzékenyek számára is tökéletes köret. Készítse el kedvenc ételét ezzel a nagyszerű alapanyaggal!

Nagyon jól ízesíthető és rendkívül sokoldalúan felhasználható a gluténmentes zabkorpa. Az élelmi rostban gazdag zabpehelykorpa panírmorzsaként, levesbetétként is remek.

Ha a húsfogyasztást mellőzi, akkor alternatívaként nem is találhatna megfelelőbb alapanyagot, mint a lenmag őrleményét. Ezt az összetételt a vegetáriánusok, paleózók, Atkins-diétát folytatók is beépíthetik az étrendjükbe.