A sorbet egy könnyed és frissítő fagylalt, amely gyümölcsökből vagy bogyós gyümölcsökből készül. Többféle változata létezik, amelyek friss, természetes ízeket kínálnak anélkül, hogy tejet vagy tejszínt tartalmaznának. A sorbetek általában intenzív gyümölcsös ízzel rendelkeznek, és ideális választások a hűsítő desszertek szerelmeseinek. Különleges textúrájuk és alacsony zsírtartalmuk miatt a sorbetek népszerűek a nyári hónapokban, és kiváló alternatívát nyújtanak azoknak, akik laktózérzékenyek vagy tejtermékek fogyasztását kerülnék.