Paleo

A Paleolit táplálkozás kezdőknek 2. kiadása útmutató mindazoknak, akik a paleolit táplálkozás segítségével kívánják megőrizni vagy visszanyerni egészségüket.

A receptek segítségével többé nem lehetetlen az a feladat, hogy gyorsan, mégis ízletes ételeket csomagoljunk nap mint nap a munkahelyre vagy a gyerekeknek az iskolába! Mindezt úgy, hogy az otthonunktól távol sem kell a paleolit étrendünket megszakítanunk!

Ha a húsfogyasztást mellőzi, akkor alternatívaként nem is találhatna megfelelőbb alapanyagot, mint a lenmag őrleményét. Ezt az összetételt a vegetáriánusok, paleózók, Atkins-diétát folytatók is beépíthetik az étrendjükbe.

Semleges ízű, lágy textúrájúm kívül mégis ropogós kenyeret készíthet a Paleolit Éléskamra Foszlós Fehérkenyér lisztkeverékével. Egymáshoz illeszkedő paleo lisztfajtákból áll, melyek állagra és ízre is kiegészítik egymást.

A paleo és a vegán étrendet követők számára is fogyasztható ez a gluténmentes, tejmentes, cukormentes édesség. A citrom-vanília ízű “túró” rúd alternatíva mogyorós étcsokoládéba mártott.

Csokoládé ízű, kollagénproteinnel és MCT-olajjal kiegészített finomság, a Hello Keto gyártóitól. Gluténmentes édesség, mely fogyasztható gluténérzékenyek számára, valamint beilleszthető a ketogén és a paleo étrendbe is.

Étcsokoládéval mártott, citrom-vanília ízű “túró” rúd alternatívát csemegézhet. A gluténmentes, tejmentes, cukormentes édesség a paleo és a vegán étrendben is fogyasztható.

Rumos-kakaós ízű paleo és vegán szelet. Fogyassza a nap bármely szakában egy kis nassolás gyanánt ezt a gluténmentes, hozzáadott cukortól mentes és tejmentes terméket.

A paleo sikere töretlen, és mind nagyobb tömegeket gyógyít ki a nyugati embert sújtó betegségekből. Az eltelt idő alatt az alapelvek mit sem változtak, de számos - elméleti és gyakorlati kérdés fogalmazódott meg a gondolkodó és fejlődni vágyó paleósokban.

Számos étrendben fogyasztható a reform konyha nélkülözhetetlen alapanyaga, melyet hántolt szezámmagból készítenek. Használatával különleges szezámízt adhat az ételeinek, népszerű a paleo, vegán konyhában is.

Krémes, selymes állagú fehér csokoládé alternatívát kóstolhat, ha a Health Market termékét választja. Beilleszthető a gluténmentes, tejmentes, paleo, vegán és ketogén étrendbe egyaránt.

A ketogén és a paleo diétában is megállja a helyét a mogyorókrémes Hello Keto finomsága. A gluténmentes édesség nem tartalmaz hozzáadott cukrot, készítésénél kollagént és MCT-olajat is felhasználtak.

Liofilizált feketeribizlivel tették még finomabbá a krémes, selymes állagú fehér csokoládé alternatívát. Beilleszthető a gluténmentes, tejmentes, paleo, vegán, ketogén étrendbe egyaránt.

Paleolit Éléskamra Paleo Császárzsemle lisztkeverék. 6 db ropogós héjú, belül puha, omlós zsemle alapanyaga, melyhez csak tojás, zsiradék és víz hozzáadása szükséges.

A hagyományos pudingpor paleo alternatíváját készítheti el, ha a Paleolét kakaós pudingporát használja. Az eredmény aroma, adalékanyag és színezék hozzáadása nélküli krémes, lágy csokoládépuding. Gluténmentes, tejmentes, finomított cukor mentes.

Paleo és vegán, gluténérzékenyek és tejcukorérzékenyek számára is fogyasztható finomság. A kókuszolajjal készült kókuszos szelet nagyszerű édesség a család bármely tagjának.

Paleolét Vanília pudingpor, amely nagyszerű megoldás a hagyományos puding paleo alternatívájára. Krémes, lágy vanília íz, mindez aroma-, színezék- és adalékanyag hozzáadása nélkül. A termék gluténmentes, tejmentes, finomított cukor mentes.

Nick’s méz ízű rostszirup 300 g Gluténmentes, vegán, hozzáadott cukor nélkül. A mézet és a juharszirupot kedvelőknek tökéletes alternatíva ez a rostszirup. Alkalmazhatják vegán és paleo étrendet követők is! Gluténmentes, mesterséges adalékanyagoktól mentes, és sütéshez, főzéshez is kiválóan alkalmas!

Összetevők

• Vízben oldódó kukoricarost
• Édesítőszer (szorbitol)
• Természetes méz ízesítés
• Édesítőszer (szteviol-glikozid)
• Só
• Természetes színezék (karamella)

Átlagos tápérték 100g termékben	/100 g
Kalória	469 kJ / 112 kcal
Zsír	0 g
- amelyből telített zsírsavak	0 g
Szénhidrát	16 g
- amelyből cukrok*	1 g
- amelyből poliolok**	10 g
Rost	53 g
Fehérje	0 g
Só	0,06 g

*A termék természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. **A poliolnak nulla a kalóriatartalma és a felszívódó szénhidráttartalma. Az adatok tájékoztató jellegűek! Minden esetben olvassa el a terméken található címkét. Javasolt napi bevitel maximum 30 g. Túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet! Száraz, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó. Minőségét megőrzi a csomagoláson jelzett időpontig (nap/hó/év).

A ropogós panírmorzsa kiváló minőségű, válogatott alapanyagokból készült paleo panírmorzsa a felejthetetlen rántott hús élményhez.

Energia	0 kJ / 0 kcal
Zsír	0 g
- amelyből telített zsírsavak	0 g
Szénhidrát	0 g
- amelyből cukrok	0 g
Fehérje	0 g
Só	0 g

Allergének

A Biosüsse mentes a következőktől:

• Tej
• Glutén
• Tojás
• Szezám
• Szója
• Mogyoró
• Mandula

A Biosüsse a következő allergéneket tartalmazza: A termék nem tartalmaz allergén összetevőket!A kalóriamentes Biosüsse tökéletes sütéshez-főzéshez. Kedvelt hozzávalója a süteményeknek, kekszeknek, müzliknek és italoknak, egy kicsit gyengébb erősségű édes ízzel, mint a hagyományos cukor. A tökéletes végeredmény elérése érdekében a Biosüsse mennyisége ne haladja meg a teljes mennyiség 20 %-át. Jó szórakozást és élvezetet!

• Frissítő Limonádé
• Mákos és diós bejgli
• Mandulás csók
• Maricpán golyók

A kívánt recept megtekintéséhez kattintson a nevére!

További információk

Természetes íz

Eltérően a szintetikus édesítőszerektől, amelyek túlzottan édesek, a Biosüsse 100 %-ig természetes és pont megfelelően édes. Segítségével kedvenc süteményeink immár cukormentesen is könnyedén elkészíthetők, hiszen ugyanúgy használható sütésnél, mint a szokványos cukor.

Mivel teljesen mellékízmentes, így a más édesítőszereknél gyakran tapasztalt kellemetlen, kesernyés íztől sem kell tartani.

125 gramm Biosüsse cukor alternatíva 100 gramm hagyományos cukornak felel meg.

Természetes nyersanyag, természetes fermentáció

A Biosüsse alapja a természetben - például az érett gyümölcsökben - is előforduló cukoralkohol, az eritrit. A cukoralkoholok csak a nevükben alkoholok, egyáltalán nincs semmi alkoholtartalmuk!

A Biosüssét élőkultúrák segítségével természetes fermentáció során állítják elő. A folyamat hasonló, mint ahogy a joghurt készül. A Biosüsse kizárólag prémium minőségű, biológiai tanúsítvánnyal rendelkező kukoricából készül – cukor, szintetikus édesítőszerek, aromák és adalékanyagok hozzáadása nélkül.

A tapasztalatok alapján a Biosüsse nagyon kedvelt a különböző élelmiszerintoleranciás, vegán, vegetáriánus és cukorbeteg fogyasztók körében. Továbbá, a Candida betegek is nyugodtan fogyaszthatják, hiszen, ellentétben a hagyományos cukorral, a Biosüsse NEM táplálja a Candida gombát.

 

Az édes életet jó lelkiismerettel élvezni? – Biosüssével ez először lehetséges.

Tapasztalatok alapján ártalmatlan

Több, mint 25 évnyi tapasztalat mutatja, hogy az eritrit lényegesen jobban emészthető, mint az összes többi cukoralkohol, például a xilit (nyírfacukor), maltit vagy a szorbit. Ez azért van, mert az eritrit majdnem teljes mértékben felszívódik a véráramba (még a vékonybélben), és változatlanul távozik a vizeleten keresztül a szervezetből. A nagyobb méretű cukoralkoholok (mint a xilit, maltit, szorbit) elérve a vastagbelet, ozmotikus vizet választanak ki és nem ritkán hasmenést okozhatnak. Ellentétben ezekkel a nagyobb méretű cukoralkoholokkal, a Biosüsséből csak nagyon kevés jut el a vastagbélig, így nem okoz hasmenést még akkor sem, ha nagyobb mennyiségben fogyasztjuk.

A Biosüsse fogyasztása nem vezet semmiféle élelmiszerintoleranciához (mint pl. fruktóz- vagy laktózintolerancia) és nem tartalmaz – a sokat vitatott – gyümölcscukrot, mint pl. az agavészirup. Az eritritnél nincs napi ajánlott fogyasztási limit meghatározva.

Élvezet bűntudat nélkül!   Ez a Biosüsse.

Bio és alakbarát

A Biosüsse az első biológiai cukoralternatíva, kalória nélkül! Nem tartalmaz semmilyen, a test által felhasználható szénhidrátot és igazán kedvelt a diabéteszesek és mindazok körében, akik cukor- és kalóriatudatosan táplálkoznak.

 

Alkalmas többek között

-          Low Carb, Paleo, Dukan, Atkins, stb. diéta követői számára, valamint

-          vegán és vegetáriánus fogyasztók számára is.

 

Tanulmányok bizonyítják, hogy az eritrit sem az egészséges, sem a cukorbeteg embereknél nincs semmilyen hatással a vércukorszintre vagy a hasnyálmirigy inzulin kiválasztására. Ez semmilyen más édesítőre nem igaz (legyen az édesítőszer, vagy a hagyományos cukor). Ezen tulajdonsága miatt is nagyon kedvelt a az összes cukormentes diétát (az Atkinstől a Ketogénen és a Dukan-on át a paleo és low carb diétát) követők körében.

Nem károsítja a tejfogakat

Aktuális tanulmányok alátámasztják, hogy az eritrit ugyanúgy antikariogén (= fogszuvasodás elleni), mint az erről ismert xilit, csakhogy a xilittel ellentétben, abszolút nulla kalóriatartalommal.  Mit is jelent ez pontosan? Azt, hogy “fogbarát”, ugyanis egy filmréteget alakít ki a fogakon és így megakadályozza a fogszuvasodás kialakulását. Ezenfelül, a Biosüsse bizonyítottan úgy viselkedik, mint egy intenzív antioxidáns - mint ahogy néhány vitamin és növényi anyag -, így segít megvédeni az érfalak rugalmasságát.

 

Bevált és biztos

Japánban például már 25 éve használják rengeteg élelmiszerben az eritritet, az Európai Unióban is már több mint 10 éve engedélyezett bárminemű korlátozás nélkül a gyermekek vagy a cukorbetegek számára.

Az eritrit természetesen előfordul az emberi anyagcserében is, és nincs semmilyen hatással sem az egészségesek, sem a diabéteszesek vércukor- vagy inzulinszintjére. Így kizárható az is, hogy az édes íze miatt nem kívánt étvágy- vagy súlynövekedést eredményezne.

Jó lelkiismerettel élvezni az édeset!

A Biosüsse Európa első kalóriamentes cukoralternatívája, amely igazolt BIO tanúsítvánnyal rendelkezik. Természetes fermentáció során állítják elő BIO kukoricából.

Cukor, szintetikus édesítőszerek, aromák és adalékanyagok hozzáadása nélkül. Német- és magyarországi BIO intézmények által ellenőrizve és igazolva.