Tejszín

Szárított BIO Vargánya gomba, a konyhák örök kedvence! Intenzív íz, de nem tolakodó, elsősorban diófélékre emlékeztet. Összetevők: 100% szárított vargánya gomba* (*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból) A Szárított BIO Vargánya gomba jellemzői:

• Kézzel válogatott
• Kézzel csomagolt
• GMO-Mentes
• Gluténmentes
• Laktózmentes
• Vegán
• BIO termék.

Felhasználási javaslat: A száraz gombát áztassuk 30 percig langyos vízben. A beáztatott vargánya gomba felhasználható levesekhez, előételekhez, de akár rizottóba, mártásba vagy egyszerűen keverje bele a tésztás, húsos ételekbe, vagy a burgonyás, zöldséges ételek szószába. A szárított gomba jól illik a vaj és tejszín alapú szószokhoz. Átlagos tápértéktartalom 100 g termékben: Energia 1306 KJ, 310 Kcal; Zsír 1,8 g (amelyből telített zsírsavak 0,25 g); Szénhidrát 31,2 g (amelyből cukrok 8,4 g); Fehérje 32,4 g; Só < 0,1 g. A tápértéktáblázatban feltüntetett adatok tájékoztató jellegűek, ingadozásuk előfordulhat. Netto tömeg: 20 g. A csomag tartalma körülbelül 200 g friss vargánya gombának felel meg. Tárolása: száraz, hűvös helyen, fénytől védve tároljuk. Gyártja és forgalmazza: Gyöngyösi és Társai Kft, 6116 Fülöpjakab, Tanya 628. Ellenőrző hatóság: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01 EU mezőgazdaság A Gyöngyösi és Társai Kft által forgalmazott termékek BIO Tanúsítványának száma: 144528123, mely 2025.01.31-ig érvényes, és a Bio Kontroll Hungária Nonprofit Kft honlapján lekérhető:  https://hu-oko-01.hu/ACM/faces/form/portal/certification/certsearch.xhtml Minőségét megőrzi: a csomagoláson feltüntetett időpontig nap/hónap/év Nekünk ez a kedvenc vargányás receptünk! TEJFÖLÖS VARGÁNYALEVES Langyos vízbe áztatjuk félórára egy marék szárított vargányát. Egy fej felaprított vöröshagymát kevés zsiradékon megfonnyasztjuk. Meghintjük egy kiskanálnyi őrölt pirospaprikával. Rátesszük a beáztatott, levétől kinyomkodott gombát. Feleresztjük egy liter vízzel. Ízesítjük sóval, babérlevéllel. Egy-két krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk, azt is hozzáadjuk, majd együtt készre főzzük. Végül hozzáadjuk a tejfölt meg az összevágott petrezselymet, és összeforraljuk. Jó étvágyat kívánunk!  [caption id="attachment_22724" align="alignnone" width="300"] Forrás: https://videkize.hu/[/caption]    

A Rókagomba az egyik legnépszerűbb étkezési gombánk, mely játékosan aromás ízével tökéletesen illeszkedik számos mártáshoz, körethez. Felhasználási lehetősége nagyon sokoldalú. Íze borsra emlékeztetően csípős, de ez sütés-főzés közben eltűnik. Illata sajátos, némileg a sárgabarackéra emlékeztet és ezt a szárítás alatt sem veszti el. Összetevők: 100% szárított rókagomba* (*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból) A Szárított BIO  Rókagomba jellemzői:

• Kézzel válogatott
• Kézzel csomagolt
• GMO-Mentes
• Gluténmentes
• Laktózmentes
• Vegán
• BIO termék.

Felhasználási javaslat: A száraz gombát áztassuk 30 percig langyos vízben. A beáztatott rókagomba felhasználható levesekhez, előételekhez, de akár rizottóba, mártásba vagy egyszerűen keverje bele a tésztás, húsos ételekbe, vagy a burgonyás, zöldséges ételek szószába. A szárított gomba jól illik a vaj és tejszín alapú szószokhoz. Átlagos tápértéktartalom 100 g termékben: Energia 973 KJ, 237 Kcal; Zsír 5,2 g (amelyből telített zsírsavak 1,25 g); Szénhidrát 2,1 g (amelyből cukrok 0,42 g); Fehérje 16,4 g; Só < 0,1 g. A tápértéktáblázatban feltüntetett adatok tájékoztató jellegűek, ingadozásuk előfordulhat. Netto tömeg: 20 g. A csomag tartalma körülbelül 200 g friss gombának felel meg. Tárolása: száraz, hűvös helyen, fénytől védve tároljuk. Figyelem! Fontos, hogy fogyasztás előtt a gombát teljes mértékben forrósítsd át! Gyártja és forgalmazza: Gyöngyösi és Társai Kft, Fülöpjakab. Ellenőrző hatóság: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01 EU mezőgazdaság A Gyöngyösi és Társai Kft által forgalmazott termékek BIO Tanúsítványának száma: 144528123, mely 2025.01.31-ig érvényes, és a Bio Kontroll Hungária Nonprofit Kft honlapján lekérhető:  https://hu-oko-01.hu/ACM/faces/form/portal/certification/certsearch.xhtml Minőségét megőrzi: a csomagoláson feltüntetett időpontig nap/hónap/év Tudtad, hogy ez a gomba a D-vitamin egyik legjobb természetes forrása? Ugyanakkor a B-vitaminokból és frissen C-vitaminból is sokat tartalmaz. Vasból, kalciumból, magnéziumból, mangánból, foszforból és cinkből is nagy mennyiséget szív magába a talajból.   Íme kedvenc levesünk receptje: RÓKAGOMBALEVES PIRÍTOTT ZSEMLEKOCKÁVAL A 20 g szárított  rókagombát 30 percig langyos vízben beáztatom, ha még szükséges tovább aprítom. A petrezselyem zöldjét megmosom, apróra vagdalom. Közben fazékban a 5 dkg vajat lassú tűzön megolvasztom, és megpirítom benne a gombát meg a petrezselyem zöldjét. Kettő evőkanálnyi liszttel meghintem, s ha az sárgára pirult, annyi csontlét öntök rá, hogy olyan sűrű legyen, mint egy becsinált leves. Sózom, borsozom. Tálaláskor az 1 dl sűrű tejfölben elkavarom a három tojássárgáját, és ezt belehabarom a levesbe. Vajban pirított zsemlekockát kínálok mellé. Jó étvágyat kívánunk!  

Ecomil Kesudió tejszín, 200 ml-es kiszerelésben. A termék nagyszerű konyhai alapanyag, mely bio, gluténmentes és vegán.

A kókuszkrém kiváló a tejszín helyettesítésére, tejmentes diéta esetén, legyen szó laktózérzékenységről, paleo, vegetáriánus, vegán vagy ketogén étrendről. 24%-os zsírtartalommal.

Főzéshez és sütéshez is felhasználható vegán, laktóz- és gluténmentes krém. Tökéletes tejföl, joghurt, vagy tejszín helyettesítésére.