A zöld búzafű por tulajdonképpen nem más, mint a búza friss hajtásából figyelmes és nagyon szakszerű szárítás után finomra őrölt gluténmentes por. A búzafű fogyasztása több ezer éves múltra tekint vissza. Legfőbb jellemző tulajdonságai közé tartozik, hogy könnyen emészthető fehérjében és élelmi rostokban is gazdag táplálék-kiegészítő, amely jelentős mennyiségű energiát adó tápanyagokat tartalmaz, amellett, hogy meglehetősen felismerhető az illatáról is.
Amikor valaki elhatározza, hogy rendszeresen jógázni fog, akkor első körben mindjárt felmerülnek olyan kérdések, hogy milyen kellékekre van szükség ahhoz, hogy megfelelően tudja végezni a gyakorlatokat. Jóga szőnyeg, jóga henger, jóga tégla és a sort még folytathatnánk tovább, aztán eljutunk egészen a jóga zokniig. Igen, van már speciális jóga zokni is, amelynek számos előnyös tulajdonsága van egy hagyományos zoknihoz képest. Az alábbiakban ezeket a tulajdonságokat vesszük sorra.
A tofu egy szójából készült élelmiszer, amely hagyományosan Ázsiában, különösen Japánban, Kínában és Koreában népszerű. Az tofu készítése során szójababot áztatnak, majd darálják és forralják. Ezután a folyadékot megszűrik, majd egy sűrítő anyaggal (általában kalcium-szulfáttal) koagulálják, hogy egy fehér, sajtszerű állagú tömeget kapjanak. A tofu magas fehérje- és alacsony zsírtartalma miatt népszerű választás a vegetáriánus és vegán étrendekben, amellett, hogy számos módon elkészíthető, így sokféle ételbe beilleszthető.
Napjainkban a laktózérzékenység sajnos egyre több embert érint. Lehet persze, hogy ez az arány a korábbi időkben is legalább olyan magas volt, mint manapság, csak akkor még kevésbé ismerték fel az emberek, hogy valójában milyen problémával is állnak szemben. Persze ki gondolt arra, hogy a tejtermékekben található tejcukor megemésztése problémákat okozhat. Ma már szerencsére nagyon sokféle laktózmentes termék található a boltok polcain, illetve lehetőség van a laktázenzim pótlására is.
