Miklos' Universal Mix egészségre gyakorolt jótékony hatásai

  • Gluténmentes: Fantasztikus választás cöliákiában szenvedők vagy gluténérzékenyek számára.
  • Sokoldalúság: Különféle receptekhez használható, pl. kenyér, palacsinta vagy sütemények készülhetnek belőle.
  • Kiegyensúlyozott összetevők: A különböző lisztek és rostok kombinációja hozzájárul a megfelelő tápanyagbevitelhez.

Receptek a Miklos' Universal Mix felhasználásával

  1. Palacsinta
    • Hozzávalók:
      • 100 g Miklos' Universal Mix
      • 2 tojás
      • 300 ml tej (vagy növényi tej)
      • Egy csipet só
      • Olaj a sütéshez
    • Elkészítés:
      • Keverjük össze a lisztkeveréket és a sót egy tálban.
      • Adjuk hozzá a tojásokat és fokozatosan a tejet, amíg sima tésztát nem kapunk.
      • Hagyjuk pihenni 10 percig.
      • Forrósítsunk fel egy serpenyőt, kenjük meg olajjal és süssük ki a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára.
  2. Töltött keksz kosárka
    • Hozzávalók:
      • 200 g Miklos' Universal Mix
      • 100 g vaj vagy margarin
      • 50 g porcukor
      • 1 tojás
      • Kedvenc lekvár vagy csokoládékrém a töltéshez
    • Elkészítés:
      • Keverjük össze a lisztkeveréket és a porcukrot.
      • Morzsoljuk el benne a vajat, majd adjuk hozzá a tojást, és gyúrjunk sima tésztát.
      • Nyújtsuk ki a tésztát és szaggassunk belőle köröket.
      • Helyezzük a köröket mini muffin formákba és süssük elő 180°C-on 10 percig.
      • Töltsük meg a kosárkákat lekvárral vagy csokoládékrémmel, majd süssük további 5 percig.
  3. Sirnica vagy burek
    • Hozzávalók:
      • 500 g Miklos' Universal Mix
      • 300 ml langyos víz
      • 1 teáskanál só
      • 200 g túró vagy darált hús a töltelékhez
      • Olaj a kenéshez
    • Elkészítés:
      • Keverjük össze a lisztkeveréket és a sót, majd fokozatosan adjuk hozzá a langyos vizet, amíg rugalmas tésztát nem kapunk.
      • Osszuk a tésztát kisebb részekre és nyújtsuk ki vékonyra.
      • Kenjük meg olajjal, helyezzük rá a tölteléket, majd tekerjük fel.
      • Helyezzük a tekercseket sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg olajjal a tetejüket és süssük 200°C-on aranybarnára.

A Miklos' Universal Mix használatával könnyedén elkészíthetünk különféle finomságokat, amelyek nemcsak ízletesek, hanem egészséges alternatívát is nyújtanak a hagyományos lisztek helyett.