A B-vitaminok számos anyagcsere-folyamatban vesznek részt, különösen azokban, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezet számára. Ez a tápanyagcsoport erősíti az idegrendszert, segítve a szervezetet a stresszre adott válaszában, így hatékonyabbá téve a feszültség kezelését. Különösen fontosak a B12 és a B6 vitaminok, amelyek támogatják a szerotonin és dopamin termelését, éppen ezért kulcsfontosságúak a jó hangulat és a mentális nyugalom fenntartásában.

A B-vitamin hiánya gyakran vezethet fáradékonysághoz, ingerlékenységhez, szorongáshoz, sőt depresszióhoz is, ezért a megfelelő mennyiség bevitele elengedhetetlen a stresszkezeléshez. Ételeink megfelelő összeállítása, mint például teljes kiőrlésű gabonák, zöld leveles zöldségek, tojás és tejtermékek fogyasztása segít abban, hogy elegendő B-vitamint vigyünk be, amely elősegíti a kiegyensúlyozott, nyugodt életetet.

B-vitaminok fajtái és jellemzői

  1. B1-vitamin (Tiamin)
  • Szerepe: Részt vesz az energia-előállításban és a szénhidrátok anyagcseréjében. Támogatja az idegrendszer működését és segít az izmok és a szív megfelelő működésében.
  • Hiánya: Fáradtság, ingerlékenység, memóriazavarok, súlyos esetben beriberi betegség alakulhat ki.
  1. B2-vitamin (Riboflavin)
  • Szerepe: Segít a zsírok, fehérjék és szénhidrátok energiává alakításában. Fontos az egészséges bőr, szem és idegrendszer fenntartásához.
  • Hiánya: Bőrproblémák, szemirritáció, repedezett ajkak, szájgyulladás.
  1. B3-vitamin (Niacin)
  • Szerepe: Elengedhetetlen az anyagcseréhez, segít az ételek energiává alakításában és támogatja az emésztést, valamint a bőr egészségét.
  • Hiánya: Bőrgyulladás, fáradtság, memóriazavarok, súlyos esetben pellagra (ami bőrelváltozásokkal, hasmenéssel, demenciával jár).
  1. B5-vitamin (Pantoténsav)
  • Szerepe: Fontos a zsírok és szénhidrátok lebontásában, valamint a hormonok és az agyi neurotranszmitterek szintézisében.
  • Hiánya: Ritka, de fáradtság, ingerlékenység, izomgörcsök fordulhatnak elő.
  1. B6-vitamin (Piridoxin)
  • Szerepe: Több mint 100 enzimatikus folyamatban vesz részt, köztük a fehérje anyagcserét és az immunrendszer támogatását segíti elő. Fontos a hangulat és az alvás szabályozásában, mert segíti a szerotonin és melatonin termelését.
  • Hiánya: Depresszió, ingerlékenység, bőrkiütések, gyengeség, vérszegénység.
  1. B7-vitamin (Biotin)
  • Szerepe: Szabályozza a zsírsavak anyagcseréjét, feladata az egészséges bőr, haj és köröm, valamint támogatja a szénhidrátok és zsírok energiává alakítását.
  • Hiánya: Hajhullás, bőrproblémák, fáradékonyság, izomfájdalmak.
  1. B9-vitamin (Folsav / Folát)
  • Szerepe: Kulcsfontosságú a DNS és az RNS szintézisében, a sejtosztódásban, és elengedhetetlen a magzat egészséges fejlődéséhez. Különösen fontos a terhes nőknek.
  • Hiánya: Vérszegénység, fáradtság, születési rendellenességek, pl. nyitott gerinc (spina bifida).
  1. B12-vitamin (Kobalamin)
  • Szerepe: Fontos a vörösvérsejtek képződésében, a DNS-szintézisben, valamint az idegrendszer megfelelő működésében. Segíti az energia előállítását a szervezetben.
  • Hiánya: Vérszegénység, fáradtság, idegrendszeri károsodás, memóriazavarok.

B-vitamin források

A B-vitaminok megtalálhatók különböző élelmiszerekben, pl. húsok, halak, tojás, tejtermékek, teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek (spenót, brokkoli), diófélék és hüvelyesek. B12-vitamin esetében azonban vegetáriánusok és vegánok számára kiegészítők vagy dúsított ételek fogyasztása ajánlott, mivel ezt a vitamint főleg állati eredetű ételek tartalmazzák. Mivel a B-vitaminok vízben oldódóak, a szervezet nem tudja őket hosszú távon tárolni, így folyamatos pótlásuk szükséges az étrend vagy az étrend-kiegészítők segítségével.