Skiathos és környéke, ideális helyek a horgászathoz. A frissen fogott tintahalak, rákok, garnéla rákok, homárok és kagylók sokféleképpen készülnek el a helyiek és a turisták legnagyobb örömére. A tintahalat például hortával és hagymával, a rákot cukkinivel és paradicsommal, míg a homárt hortával fogyaszthatjuk a valóban hangulatos skiathosi éttermekben, bárokban. A tenger gyümölcseit zöldségekkel és „hortával”, hüvelyesekkel és különféle szószokkal kísérik, amelyek mindegyike különleges a hozzáadott fűszernövényeknek, leggyakrabban a szigeten bőven termő édesköménynek köszönhetően. A zöld olajbogyót édesköménnyel is pácolhatjuk. A vad „horta” is nagyon finom, és jól illik a tenger gyümölcseihez.
Forrás: utazoguru.hu
